Sojaseminaril said kokku kasvatajad ja tarbijad

18. oktoobril toimus Eesti Taimekasvatuse Instituudi ja Eesti Sojaliidu koostöös seminar sojaoa kasvatamise ja tarbimise teemal. Seminaril osalejatele pakkus suurt huvi sojaoa seemnekasvatus. Sojaoa kasvatamisest Eestis rääkisid ETKI kaunviljade ja õlikultuuride teadur Lea Narits ja...

Toitumisnõustaja Liisa-Indra Pajuste: „Sojatoodete valmistamisel võiks järgida Aasia eeskuju“

Toitumisnõustaja Liisa-Indra Pajuste toonitab, et Aasia riikides kasutusel olevad loomulikud viisid soja tarbida tagavad selle piirkonna inimestele märksa parema tervise kui eakaaslastele Euroopas või Ameerikas. „Maailmas on pöördelised ajad – järjest tuleb juurde taimetoitlasi, kes...

Frederik Fogelberg: „Vaatamata kitsaskohtadele suudavad sojaube toota nii Rootsi kui Eesti.“

Rootsi ja Eesti seisavad sojakasvatamisel silmitsi sarnaste probleemidega, kuid loobuda ei tasu, teab rootsi Põllumajandus- ja Keskkonnainstituudi esimees Frederik Fogelberg, kes on sojakasvatust katsetanud nii Eesti, Läti kui Leeduga sarnastel laiuskraadidel. Sojatootmise traditsioon on Rootsis...

Mati Koppel ETKI: „Soja vastu tuntakse huvi rohkem kui aretus järele jõuab“

Kui veel mõned aastad tagasi, sordiaretusega alustades, tundusid Eesti sojakasvatajad endalegi ullikestena, siis täna on kasvanud nii huvi selle kultuuri vastu kui laienenud kasvatuse pindala. „Mõte sojakasvatusest tundus harjumatu seetõttu, et seni oli soja kasvatatud...

Soja tootmise maailma statistika

Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi värskelt avaldatud (12.01.2018) sojaubade tootmise statistika.

Ülevaade ülemaailmselt Põllumajanduse- ja toidu foorumilt

Grüne Woche on pikkade traditsioonidega mess, mis toimub tänavu juba 74. korda. Messi kogupindala on 115 000 m² ning kümne päeva jooksul külastab seda ligikaudu 425 000 huvilist. Esindatud on ligikaudu 1600 eksponenti 52 riigist....